地龙_美食大全
地龙
原料别名 蚯蚓、蛐蟮、曲虫、赤虫、附蚓、寒蚓、曲蟮、土龙、地龙子
原料分类 药食两用食物
使用提示 内服：煎汤，6至15克（鲜品10至20克）；研末，每次1至2克；鲜品拌糖或盐水化服。外用：适量，研末撒或调涂；鲜品捣烂或取汁涂敷。
地龙的做法
 |
地龙炖冰糖 1.先将地龙洗净切碎；2.地龙与冰糖拌匀放入碗中，加适量清水上锅蒸熟即可。... 详细介绍 |
|
地龙炒鸡蛋 1.先将活地龙剖开，洗净切碎；2.鸡蛋打散与地龙一起加盐搅匀；3.将炒勺里加适量植物油，加热到七成；4.倒入混合液翻炒至熟即可。... 详细介绍 |
|
蚯蚓下乳汤 将蚯蚓洗干净，加葱（切末）、五香粉一起炒熟，加开水，做成汤。... 详细介绍 |
|
克痹药酒 1.将秦艽、伸筋草、寻骨风、桂枝、制附子、制川乌、制草乌、丹参、蜈蚣、干地龙、延胡索切碎(其中蜈蚣，地龙研细末)后置于容器中；2.加入白酒密封浸泡14～21天后，过滤去渣即成；3.或加入赤砂糖500克，(矫味)静置24小时，过滤即用。... 详细介绍 |
|
追风酒 1.将乌梢蛇、当归、川芎、白芍、熟地、水蛭、土鳖鱼、三七参、红花、杜仲、枸杞子、川牛膝、香附、制马钱子、羌活、猪活、寻骨风、木瓜、桂枝、荜茇、生川乌、生甘草、蜈蚣、全虫、蝉蜕、地龙、云苓、红枣碎为粗末，用布袋入放入在容器内；2.加白酒，密封，浸泡20天后去渣即... 详细介绍 |
更多地龙的做法： 查看全部 (5种)
地龙原料介绍
地龙为钜蚓科环节动物参环毛蚓、威廉环毛蚓、通俗环毛蚓及栉盲环毛蚓等的全体。参环毛蚓生于潮湿、疏松的泥土中。分布于广西、广东、福建等地；威廉环毛蚓生于潮湿多有机物处，分布于江苏、浙江、湖北、上海、天津等地；通俗环毛蚓生于潮湿多有有机物处，分布于江苏、浙江、湖北、上海、天津等省市；栉盲环毛蚓生于潮湿多有有机物处，分布于江苏南部、浙江、上海及南昌等地。春季至秋季捕捉，洗去粘液，及时剖开腹部，洗去内脏及泥沙，晒干或低温干燥。参环毛蚓药材习称“广地龙”；威廉环毛蚓、通俗环毛蚓、栉盲环毛蚓药材习称“沪地龙”。
1.广地龙呈长条薄片，长15至20厘米，宽1至2厘米。全体具环节，背部棕褐色，腹部浅黄色；第14至16环节为生殖带，习称“白颈”，较光亮。体前端稍尖，尾部钝圆，刚毛圈粗糙而硬。体轻，不易折断。气腥，味微咸。2.沪地龙长8至15厘米，宽0.5至1.5厘米。全体具环节，背部棕褐色至黄褐色，腹部浅黄棕色。其他性状与广地龙相似。
地龙适用人群
脾胃虚寒者慎服，孕妇禁服。地龙食物相克
地龙畏葱、盐。地龙制作指导
1.地龙味腥，内服易致呕吐，煎剂宜配少量陈皮，或炒香研末装胶囊服，可减少此反应。2.伤寒热极烦闷，狂躁不安者，用生蚯蚓绞汁或水煎服。
3.中风，风痰入络，气血运行不畅，症见半身不遂，口眼歪斜，语言謇涩者，可与天麻、钩藤、天南星等同用，以平肝熄风，化痰通络。
4.肺热喘咳者，可与麻黄、杏仁、桑白皮等到同用，以增清肺平喘之效。
地龙食疗作用
地龙味咸，性寒；归肝、脾、肾经；气腥窜降；具有清热止痉，平肝熄风，通经活络，平喘利尿的功效；
主治热病发热狂燥，惊痫抽搐，肝阳头痛，中风偏瘫，风湿痹痛，肺热喘咳，小便不通，疮疡肿毒。
地龙其他相关
《纲目》云：“蚓之行也，引向后申，其娄如丘，故名蚯蚓。术有言蚓可兴云，又知阴晴，故有土龙、龙子之名。”地龙的营养成分
