墨鱼仔

墨鱼仔有3种做法

原料别名 小墨鱼、

原料分类 鱼虾蟹贝类

墨鱼仔的做法

吕贝克炒海鲜 1.墨鱼仔、三文鱼改刀成形；2.番茄切成块；3.用黄油将洋葱末、蒜泥煸香，倒入明虾、草虾、墨鱼仔、三文鱼及番茄块、黑水榄，翻炒后加入白酒，稍作浓缩；4.加入少许鱼汤和盐、胡椒调味，煮至各料成熟，取出，堆放在盆内即可。... 详细介绍

韭菜炒墨鱼仔 1.墨鱼洗干净，用手去掉内脏和墨囊；2.头和身子都劈成小块；3.韭菜洗净，切小段；4.先烧开水，然后焯一下墨鱼仔；5.热锅倒油，下葱、姜爆香，倒入墨鱼，翻炒；6.放入糖、料酒，加入韭菜，翻炒后加入生抽（少许）；7.稍微加点水，再加韭菜炒出去的水，盖上盖，焖一会... 详细介绍

青椒炒墨鱼 1.新鲜的墨鱼仔处理干净切成丝；2.青椒洗净去籽切丝；3.葱姜蒜切末；4.锅坐油，先下青椒略炒盛出；5.再将油烧热，放点盐，放入葱姜蒜末爆香（一定要爆，讲究的可以把爆完的葱姜捞出来，最后菜会漂亮一些）；6.再下墨鱼丝，爆炒，滴一点料酒和醋，有条件的话挤几滴柠檬... 详细介绍

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墨鱼仔的营养成分