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乌药

乌药有4种做法

原料别名 天台乌、台乌、矮樟、香桂樟、铜钱柴、班皮柴、旁其

原料分类 药食两用食物

使用提示 内服：煎汤，6至10克；或入丸、散；外用：适量，研末调敷。疏散宣通，甚于香附，不可多服。

乌药的做法

山药猪脬汤 将山药、益智仁（盐炒）、乌药共为细末，用纱布包好，与猪脬同炖至熟。... 详细介绍

乌药羊肉汤 将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装入纱布袋中，放入沙锅内。羊肉洗净，切小块，入沙锅，加水适量，先以大火煮沸，再改文火慢炖至羊肉烂熟，加入生姜（切大片）、葱（切段）、黄酒、白糖，煮一二沸，取出沙布袋，加入盐即可。用法：食肉饮汤。每日1剂。... 详细介绍

青襄药酒 1.将苍术、乌药、杜仲、牛膝、陈皮、厚朴、当归、枳壳、独活、槟榔、木瓜、川芎、桔梗、白芷、茯苓、半夏、麻黄、肉桂、防已、甘草、白芍各味中药研为粗末后装入布袋中；2.扎紧袋口置容器中，然后倒入白酒密封；3.将置酒容器上锅隔水加热约2小时；4.取出置冷再埋入地下3... 详细介绍

八珍母鸡汤 1.母鸡宰杀，去毛、去内脏、去血洗净；2.母鸡放入沸水锅内烫3分钟，捞出沥水，切成大块；3.当归、西党参、川芎、炒白术、赤芍、香附、台乌药、炙甘草洗净，用干净纱布袋装好，扎口备用；4.药袋、鸡块、生姜片、葱段、料酒、精盐放入沙锅内，倒入适量清水，用旺火煮沸，撇... 详细介绍

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乌药原料介绍

乌药为樟科植物乌药的块根。乌药常绿灌木或小乔木，生于向阳山坡灌林中或林缘，及山麓、临时等地。分布于陕西、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四种等到地。科春季采挖根部，除去细根洗净晒干，称“乌药个”；趁鲜刮去棕色外皮，切成薄片，晒干，称“乌药片”。
乌药呈纺锤形，略弯曲，有的中部收缩成连珠状，习称“乌药珠”，长5至15厘米，直径1至3厘米。表面黄棕色或灰棕色，有细纵皱及稀疏的细根痕；质坚硬，不易折断，断面黄白色，气芳香，味微苦、辛，有清凉感。以个大、肥壮、质嫩、折断面香气浓郁者为佳。质老、不呈纺纺锤状的直根，不可供药用。

乌药适用人群

孕妇及体虚者慎服

乌药制作指导

1.凡七情郁结，胸膈满闷，上气湍急，食少纳呆者，可与沉香、槟榔等同用，以降逆散满。
2.凡中寒气滞，腹部冷痛，控引睾丸者 ，可与小茴香、木香、青皮等配伍。
3.若寒凝气滞，血行不畅，经行腹痛，或心膈迷闷者，可与当归同用。

乌药食疗作用

乌药味辛，性温；归肺、脾、肾、膀胱经；芳香行散，可升可降；
具有行气止痛，温肾散寒；
主治胸胁满闷，脘腹胀痛，气厥头痛，月经不调，痛经，产后腹痛，疝气冷痛，尿频，遗尿。

乌药其他相关

本品根色黑褐，因名乌药。素以天台所产为胜，故亦称天台乌药。《纲目》云：“乌以色名。其叶状似鱼。《拾遗》作旁其，方音讹也。南人亦呼为矮樟，其气似樟。”

乌药的营养成分