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鲜味王

鲜味王有7种做法

原料分类 调味品类

鲜味王的做法

片皮鸭 1.炒锅放中小火上，下甜面酱加清水100克左右、白糖、鲜味王，边烧边用勺搅动，烧至黏稠，倒入小碗备用；2.炒锅放旺火上，下油烧五六成热时，投入烤鸭，入油炸至皮脆肉熟，捞出沥干油，用小刀将鸭皮连鸭肉片下，切成片装盘内；3.用单饼包鸭皮、鸭肉、大葱丝并抹上甜面酱吃... 详细介绍

搅面馅饼 1.将面粉倒入盆内，加入水，和成面团，饧约30分钟；2.将猪前腿肉洗净，切成末；3.葱、姜去皮，洗净，切成末，备用；4.将猪肉末放入盆内，加入葱末、姜末、酱油、精盐、鲜味王、花椒粉、胡椒粉，拌匀，即成馅料；5.将面团放在案板上，搓成条，分成大小均匀的剂子，按扁... 详细介绍

天津果汁牛肉干 1.选料：选用新鲜牛精肉，剔去筋膜，切成50毫克左右的方块，放入清水中，浸泡4至5小时，除去血水，清洗干净。2.煮制：锅中加入清水，旺火煮制，加入牛肉块和硝酸钠，煮沸、撇去浮沫，再煮至熟透。捞出，冷却后切成10毫米的方块。3.炒制：切成小块的牛肉放入锅中，加入... 详细介绍

油炸排骨 1.上浆:白面粉放大汤碗内，加干淀粉、白糖、白酱油、绍酒、鲜味王、清水50克左右，磕入鸡蛋搅拌均匀上劲，放入排骨块上下翻动，使均匀的粘上薄将。静置半30分钟备用。2.初炸:炒锅放旺火上，下熟清油烧热，将粘上糊浆的排骨肉块理平，分散投入，炸1分钟左右，视微黄时，... 详细介绍

鸭骨雪菜汤 鸭骨架斩成不块，放入锅内，加清水1千克左右，用旺火烧沸后加盖，烧至骨汤浓白后，再加盐、鲜味王少许，及切成小粒的咸雪菜，片刻即可盛出。... 详细介绍

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鲜味王原料介绍

鲜味王是新一代功能性食品增鲜剂，采用高科技从各动植物萃取烘干研磨制成，外观呈白色透明粉状，它是味精鲜度的4到5倍，还能掩盖食品中不良气味，在大大提高食品鲜度的同时还能降低成本使产品更有竞争力，是各食品厂、饭店的理想之选。

鲜味王适用人群

一般人群均可食用，记忆障碍患者、孕妇、高血压不宜食用，老人和儿童也不宜多食。

鲜味王的营养成分