豆薯小米粥的食谱营养
小米 小米又名粟,古代叫禾,是一年生草本植物 ,属禾本科,我国北方通称谷子,去壳后叫小米,它性喜温暖,适应性强。 起源于我国黄河流域,在我国已有悠久的栽培历史,现主分... 详细介绍 更多美食 | |
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豆薯 豆薯,别名沙葛、凉薯、地瓜。豆薯属豆科豆薯属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。原产中国南部、墨西哥、中北美洲,我国长江以南普遍栽培,北方较... 详细介绍 更多美食 | |
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豆薯小米粥的做法
1.豆薯去皮洗净,切成小丁备用;2.小米淘洗干净,用冷水略微浸泡备用;
3.锅中加入约1200亳升冷水,将小米放入,先用旺火烧沸;
4.放入豆薯丁,再改用小火熬至小米熟烂;
5.下入白糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
豆薯小米粥的食物相克
小米 小米忌与杏仁同食。豆薯小米粥的营养成分
- 能量 770千卡
- 蛋白质 17.8克
- 脂肪 6克
- 碳水化合物 170.38克
- 叶酸 97.4微克
- 膳食纤维 9.2克
- 维生素E 3.24毫克
- 核黄素 0.12毫克
- 硫胺素 0.64毫克
- 烟酸 2.08毫克
- 钙 19毫克
- 磷 317.2毫克
- 钾 670.75毫克
- 钠 1.26毫克
- 碘 7.4微克
- 镁 100.45毫克
- 铁 3.29毫克
- 锌 5.63毫克
- 硒 5.44微克
- 铜 0.83毫克
- 锰 0.77毫克