小米_美食大全
小米的做法/小米怎么做/小米做法大全 (共147道菜)
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蟹黄锅巴 | 工艺 炸烹 口味 本味咸鲜 |
| 1.螃蟹出肉：将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板，将蟹根和螯的毛刮净，切下两头关节即可。葱切成花；姜切米；大米锅巴掰成四厘米见方的块。2....详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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锅巴鱿鱼片 | 工艺 汤爆 口味 本味咸鲜 |
| 1.将鱿鱼片提前用泡发后清洗干净，用开水冲洗2至3次，使其碱味去掉，胀发；2.将锅巴掰成3厘米大的块；3.水发香菇去蒂洗净，大的改块；4.葱切成段；5.锅内放入...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 骨质疏松食谱 贫血食谱 补血食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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小米红糖粥 | 工艺 煮 口味 甜味 |
| 1.将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。2.食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 活血化瘀食谱 气血双补食谱 贫血食谱 乳母食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 8 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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小米枣仁粥 | 工艺 煮 口味 甜味 |
| 1.将小米加水煮粥至将熟；2.加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。...详细介绍 | ||
| 类别 神经衰弱食谱 便秘食谱 脾调养食谱 心调养食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 8 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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小米红枣粥 | 工艺 煮 口味 甜味 |
| 红豆洗净泡涨后，先加水煮至半熟，再加洗净的小米、红枣（去核），煮至烂熟成粥，以红糖调味，即可。...详细介绍 | ||
| 类别 益智补脑食谱 气血双补食谱 幼儿食谱 老人食谱 孕早期食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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小米红糖粥 | 工艺 煮 口味 甜味 |
| 1.将小米淘洗干净，用冷水浸泡片刻，捞出沥干水分；2.锅内加入约1000毫升冷水，先用旺火烧开；3.然后改小火煮至米烂汤浓；4.依个口味，加入适量红糖搅匀，再煮...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 夏季养生食谱 产后调理食谱 消化不良食谱 清热解毒食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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火腿粟米鸡蓉虾仁羹 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将鸡肉剁成茸，用盐、鸡精、淀粉、油拌匀；2.汤沸时，把粟米（小米）、鸡茸放进汤内，用汤勺推开，并放入豆腐、虾仁；3.再沸时，以盐、鸡精调味，埋薄芡，熄火，撒...详细介绍 | ||
| 类别 理气调理食谱 健脾开胃食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 8 营养 9 难易 7 时间 5 减肥 3 养颜 2 麻辣 0 | ||
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瑶柱鱼唇羹 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.瑶柱洗净，用冷水浸泡2小时，撕成细丝，放入盘中；2.盘内加姜上笼蒸半小时；3.将发好的鱼唇洗净，用姜片、葱丝汆水，切丝；4.韭黄洗净，切成2厘米长的段；5....详细介绍 | ||
| 类别 春季养生食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 2 营养 8 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 | ||
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蘑菇锅巴汤 | 工艺 锅烧 口味 咸鲜味 |
| 1.把丝瓜用锋利的玻璃片刮去表面蜡质皮，去籽切成月牙片。蘑菇切成片；锅巴用侧刀切成3厘米长的梭子形块，避免碎块太多。2.锅内放一大碗鲜汤，烧沸后加入蘑菇、丝瓜、...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 营养不良食谱 特色菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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口蘑锅巴汤 | 工艺 汤爆 口味 咸鲜味 |
| 1.口蘑用开水泡上焖透，清除蒂上的泥沙，用盐轻揉至呈白色，片成片，用清水泡上；豌豆苗摘苞洗净，葱切段。2.锅巴用手掰成约3厘米大的块。3.将汤1250毫升、口蘑...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 健脾开胃食谱 青少年食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
