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鸡肝糊

类别 婴儿食谱 6~9个月婴儿食谱

工艺 煮 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鸡肝15克

调料 酱油1克 蜂蜜3克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鸡肝糊的食谱营养

	鸡肝 鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效，使... 详细介绍 更多美食
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鸡肝糊的做法

将鸡肝放入水中煮，除去血再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎，将鸡架汤15克放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。

鸡肝糊制作提示

在制作过程中注意的是，鸡肝要研碎，煮成糊状给婴儿喂食。

鸡肝糊健康提示

此菜甜咸，呈糊状，含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁，锌及维生素A、B1、B2和尼克酸等多种营养素，尤以维生素A，铁含量较高，可防治贫血和维生素A缺乏症。

鸡肝糊的营养成分

• 能量 28.41千卡
• 蛋白质 2.56克
• 脂肪 0.78克
• 碳水化合物 2.79克
• 叶酸 177.41微克
• 胆固醇 53.4毫克
• 维生素A 1562.1微克
• 维生素C 0.09毫克
• 维生素E 0.28毫克
• 核黄素 0.17毫克
• 硫胺素 0.05毫克
• 烟酸 1.8毫克
• 钙 1.83毫克
• 磷 41.58毫克
• 钾 37.51毫克
• 钠 71.38毫克
• 碘 0.22微克
• 镁 4.02毫克
• 铁 1.92毫克
• 锌 0.38毫克
• 硒 5.8微克
• 铜 0.05毫克
• 锰 0.05毫克