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清炒鸭舌草

类别 清热解毒食谱 痢疾食谱 支气管炎食谱

工艺 清炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鸭舌草250克

调料 盐3克 味精1克 大葱3克 猪油（炼制）15克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

清炒鸭舌草的食谱营养

	鸭舌草 鸭舌草为雨久花科植物鸭舌草的全株。鸭舌草多年生草本，高1米许。根茎短，近于直立。叶簇生或单生，卵状至卵状披针形，长2～6厘米，宽1～5厘米，先端短尖，基部圆形或... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 鸭舌草炖猪肘肉

清炒鸭舌草的做法

1.将鸭舌草去杂洗净，入沸水锅中焯一下，捞出过凉水切成段。
2.锅上火，放油烧热，下葱花煸香，投入鸭舌草、精盐，炒至入味，加入味精，出锅装盘即成。

清炒鸭舌草健康提示

鸭舌草含有多种营养成分，具有清热解毒的功效。

清炒鸭舌草的营养成分

• 能量 135.22千卡
• 蛋白质 0.45克
• 脂肪 14.95克
• 碳水化合物 0.47克
• 叶酸 0.34微克
• 膳食纤维 0.07克
• 胆固醇 13.95毫克
• 维生素A 4.38微克
• 维生素C 0.09毫克
• 维生素E 0.78毫克
• 胡萝卜素 1.92微克
• 核黄素 0.01毫克
• 硫胺素 0.01毫克
• 烟酸 0.02毫克
• 钙 3.55毫克
• 磷 0.79毫克
• 钾 3.76毫克
• 钠 1261.2毫克
• 镁 0.61毫克
• 铁 0.06毫克
• 锌 0.02毫克
• 硒 0.05微克
• 铜 0.01毫克
• 锰 0.03毫克