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丝瓜腰片汤

类别 家常菜 自汗盗汗食谱 补气食谱 壮腰健肾食谱 不孕不育食谱

工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

口感 腰片鲜嫩，汤清味美。

主料 猪腰子300克

辅料 木耳(水发)15克 丝瓜250克

调料 酱油15克 盐4克 味精2克 料酒15克 胡椒粉2克 醋5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

丝瓜腰片汤的食谱营养

	猪腰子 猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。... 详细介绍 更多美食
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丝瓜腰片汤的做法

1.猪腰剖开，去净腰臊，顺长划几刀，成鸡冠状片，泡在清水中；
2.木耳洗净；
3.丝瓜去籽，切成象眼片；
4.炒锅放在火上，倒入清水烧开，下入腰片，焯至色发白（八成熟）捞出；
5.沥干水，盛在汤盆中，滴几酱油和醋，撒上胡椒粉；
6.另用锅倒入清汤，放入精盐、味精、绍酒，调好口味，放入木耳、丝瓜，烧开撇去浮沫，倒在汤盆内即成。

丝瓜腰片汤的食物相克

木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

丝瓜腰片汤的营养成分

• 能量 322.65千卡
• 蛋白质 52.06克
• 脂肪 6.01克
• 碳水化合物 17.03克
• 叶酸 48.35微克
• 膳食纤维 1.97克
• 胆固醇 1290毫克
• 维生素A 155.15微克
• 维生素C 12.65毫克
• 维生素E 1.68毫克
• 胡萝卜素 229.2微克
• 核黄素 3.67毫克
• 硫胺素 0.63毫克
• 烟酸 1.4毫克
• 钙 89.77毫克
• 磷 743.22毫克
• 钾 1018.12毫克
• 钠 3022.77毫克
• 碘 0.52微克
• 镁 128.88毫克
• 铁 3.96毫克
• 锌 10.33毫克
• 硒 474.48微克
• 铜 0.27毫克
• 锰 0.68毫克