鲜虾肉泥的食谱营养
海虾 虾主要分淡水虾和海水虾,对虾、基围虾、琵琶虾、龙虾则是海水虾。虾肉肥嫩鲜美,不腥无刺,是滋补壮阳之妙品。... 详细介绍 更多美食 | |
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鲜虾肉泥的做法
将鲜虾肉洗净,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟,加入适量精盐,香油,搅匀即成。鲜虾肉泥制作提示
要将虾皮剥净,虾肉要蒸熟,蒸烂。鲜虾肉泥健康提示
虾泥软烂,鲜香,含有丰富的蛋白质,脂肪,其中含有多种人体必需氨基酸以及不饱和脂肪酸,是婴儿极佳的健脑食品,此外,还含有钙,磷,铁,维生素A、B1、B2和尼克酸等营养素。鲜虾肉泥的食物相克
海虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。鲜虾肉泥的营养成分
- 能量 48.48千卡
- 蛋白质 8.4克
- 脂肪 1.3克
- 碳水化合物 0.75克
- 叶酸 0.02微克
- 胆固醇 58.5毫克
- 维生素E 2.09毫克
- 核黄素 0.02毫克
- 烟酸 0.95毫克
- 钙 73.22毫克
- 磷 98毫克
- 钾 114.14毫克
- 钠 544.21毫克
- 镁 23.02毫克
- 铁 1.51毫克
- 锌 0.72毫克
- 硒 28.22微克
- 铜 0.22毫克
- 锰 0.06毫克