壮阳狗肉汤的食谱营养
狗肉 狗又名黄耳,古代称地羊,列六畜之一。狗肉味道醇厚,芳香四溢,有的地方也叫香肉,与羊肉同为冬令进补的佳品。狗肉的形态特征,因年龄和饲养方法的不同而有不同。通常狗肉... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 烤狗肉串 吉林狗肉火锅 砂锅焖狗肉 炖狗肉 白斩狗 狗肉火锅 四香狗肉 |
壮阳狗肉汤的做法
1.狗肉洗净,整块下入锅内焯透,捞入凉水内,洗净血沫,沥净水,切成3厘米长、2厘米宽的块。姜、葱洗净,姜切成片,葱切成段。2.将狗肉放入锅内,同姜片煸炒,烹入黄酒炝锅,然后将狗肉、姜片一起倒入沙锅内。
3.同时将菟丝子、附片用纱布装好,扎紧口,与盐、葱一起放入沙锅内,加清汤适量,用武火烧沸,撇净浮沫,盖好,用文火炖约2小时,待狗肉熟烂,挑出姜、葱,调味,装入汤碗内即成。
壮阳狗肉汤健康提示
1. 狗肉性温,能暖脾胃、温肾阳。与温肾回阳、祛寒止痛的附片和补肾益精的菟丝子等同用,为富于营养的温脾暖肾之品。2. 温肾助阳,补益精髓。
3. 适用于阳气虚衰、畏寒肢冷、尿频、脘腹冷痛、大便溏泻、精神不振、腰膝酸软等症。
4. 阴虚者不宜服用。
壮阳狗肉汤的食物相克
附子 附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母;恶蜈蚣;畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。壮阳狗肉汤的营养成分
- 能量 308.98千卡
- 蛋白质 42.93克
- 脂肪 11.59克
- 碳水化合物 6.38克
- 叶酸 1.5微克
- 膳食纤维 0.51克
- 胆固醇 155毫克
- 维生素A 33.9微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 0.7毫克
- 维生素E 3.5毫克
- 胡萝卜素 23.4微克
- 核黄素 0.51毫克
- 硫胺素 0.86毫克
- 烟酸 8.96毫克
- 钙 146.37毫克
- 磷 275.69毫克
- 钾 394.58毫克
- 钠 596.37毫克
- 镁 43.34毫克
- 铁 7.56毫克
- 锌 8.1毫克
- 硒 37.07微克
- 铜 0.38毫克
- 锰 0.73毫克