拌黄瓜丝
类别 家常菜 减肥瘦身食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 清热解毒食谱主料 黄瓜500克
辅料 大葱75克
拌黄瓜丝的食谱营养
黄瓜 Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实,一年生蔓生或攀援草本,茎细长,有纵棱,被短刚毛,是汉朝张骞出使西域时带回来的。黄瓜根系分布浅,再生能力较弱 。... 详细介绍 更多美食 | |
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拌黄瓜丝的做法
1.将黄瓜洗净,去把,横切成片,再改用直刀切成细丝;2.黄瓜丝内放入精盐、白糖拌匀,盛入盘内;
3.葱、姜洗净分别切丝;
4.大蒜去皮洗净捣茸待用;
5.将麻酱、姜丝、葱丝、陈醋、香油、蒜泥调好,食用时浇在黄瓜丝上即成。
拌黄瓜丝健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。拌黄瓜丝的营养成分
- 能量 296.44千卡
- 蛋白质 10.68克
- 脂肪 15.78克
- 碳水化合物 32.85克
- 叶酸 153.82微克
- 膳食纤维 5.5克
- 维生素A 87.4微克
- 维生素B6 0.12毫克
- 维生素C 47.72毫克
- 维生素E 10毫克
- 胡萝卜素 522.6微克
- 核黄素 0.24毫克
- 硫胺素 0.2毫克
- 烟酸 3.8毫克
- 钙 286.31毫克
- 磷 160.75毫克
- 钾 298.36毫克
- 钠 4096.65毫克
- 镁 81.32毫克
- 铁 12.25毫克
- 锌 1.82毫克
- 硒 1.48微克
- 铜 0.38毫克
- 锰 2.13毫克