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穿衣花生

类别 沪菜 延缓衰老食谱 便秘食谱 止血调理食谱

工艺 炸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 色泽金黄，入口松脆。

主料 花生仁（生）200克

调料 小麦面粉25克 发酵粉1克 淀粉(豌豆)20克 盐1克 味精1克 花生油75克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

穿衣花生的食谱营养

	花生仁（生） 花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 腐丁红皮果 花生红枣凤爪汤 四喜烤麸 风味鸡 宫爆墨鱼仔 罗汉全斋 花生红枣粥

穿衣花生的做法

1.花生仁用温水250克，精盐25克浸泡1小时，倒入淘箩沥干水分。锅内放白沙炒热，倒入花生仁炒熟，取出筛去沙粒，冷却后搓去外衣(如果没有沙子可用粗盐代沙，或放入烘箱烘脆)。
2.面粉，淀粉放入碗内，加冷水调成厚薄糊，加精盐，味精，发酵粉等拌匀。
3.锅中放花生油烧至五六成热，把花生仁倒入面糊里拌和，抖散在油锅里，边放入边捞出为初炸。待油温升至八成热时，将捞出的花生仁投入复炸，炸至金黄色捞出装盘。

穿衣花生的食物相克

花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

穿衣花生的营养成分

• 能量 1959.63千卡
• 蛋白质 54.05克
• 脂肪 164.15克
• 碳水化合物 78.39克
• 叶酸 220.82微克
• 膳食纤维 11.98克
• 维生素A 10微克
• 维生素B6 0.02毫克
• 维生素C 4毫克
• 维生素E 67.8毫克
• 胡萝卜素 60微克
• 核黄素 0.27毫克
• 硫胺素 1.56毫克
• 烟酸 36.3毫克
• 钙 96.77毫克
• 磷 703.04毫克
• 钾 1241.03毫克
• 钠 485.99毫克
• 碘 6.12微克
• 镁 370.89毫克
• 铁 6.89毫克
• 锌 5.46毫克
• 硒 9.75微克
• 铜 2.04毫克
• 锰 2.84毫克