地胆草地丁瘦肉汤的食谱营养
猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食 | |
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地胆草地丁瘦肉汤的做法
1.将地胆草(车前草)、紫花地丁洗净,切碎;2.猪瘦肉洗净,切块;
3.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮沸一小时,调味即可。
地胆草地丁瘦肉汤健康提示
清热解毒;急性胆囊炎,胆道貌岸然感染属热毒者,症见右胁疼痛,痛连肩背,面目黄染,色泽鲜明,时恶心呕吐,吐出黄涎,口苦发热,小便短黄;地胆草有白花地胆草,紫花地胆草之分,其功用大致相似,但以紫花地胆草功效较好。
地胆草地丁瘦肉汤的营养成分
- 能量 171.6千卡
- 蛋白质 24.36克
- 脂肪 7.44克
- 碳水化合物 1.89克
- 叶酸 9.72微克
- 膳食纤维 0.09克
- 胆固醇 97.2毫克
- 维生素A 361.2微克
- 维生素C 10.8毫克
- 维生素E 0.43毫克
- 胡萝卜素 1851微克
- 核黄素 0.12毫克
- 硫胺素 0.65毫克
- 烟酸 6.36毫克
- 钙 118.86毫克
- 磷 241.5毫克
- 钾 502.92毫克
- 钠 1248.81毫克
- 碘 2.04微克
- 镁 39.06毫克
- 铁 5.76毫克
- 锌 3.78毫克
- 硒 11.43微克
- 铜 0.34毫克
- 锰 0.18毫克