干煸牛肉丝
类别 肺调养食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 青少年食谱 私家菜辅料 青蒜20克
干煸牛肉丝的食谱营养
牛肉(肥瘦) 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。... 详细介绍 更多美食 | |
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干煸牛肉丝的做法
1.牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌,使之入味。2.芹菜洗净,切成6厘米段状;青蒜亦切斜丝。
3.烤锅入30克油,以强微波10分钟预热后,放入牛肉丝并迅速搅拌,再放入芹菜、盐及青菜丝,拌匀后继续以强微波3分钟,即可盛盘上桌。
干煸牛肉丝健康提示
牛肉味甘性温,含多种营养成分;芹菜具有提神醒脑、润肺止咳的作用。干煸牛肉丝的营养成分
- 能量 1078.7千卡
- 蛋白质 63.01克
- 脂肪 77.68克
- 碳水化合物 34.46克
- 叶酸 30.2微克
- 膳食纤维 2.34克
- 胆固醇 252毫克
- 维生素A 54.5微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 15.9毫克
- 维生素E 50.84毫克
- 胡萝卜素 201.4微克
- 核黄素 0.55毫克
- 硫胺素 0.17毫克
- 烟酸 17.97毫克
- 钙 154.04毫克
- 磷 627毫克
- 钾 987.28毫克
- 钠 2845.5毫克
- 碘 1.42微克
- 镁 126.94毫克
- 铁 14.14毫克
- 锌 15.92毫克
- 硒 20.59微克
- 铜 0.68毫克
- 锰 1.05毫克