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瓜姜银鱼

类别 卤酱菜 高脂血症食谱 脾调养食谱 肺调养食谱 营养不良食谱

工艺 拌 口味 咸酸味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 味鲜香，质爽嫩。

主料 银鱼250克

辅料 酱黄瓜50克 酱姜50克

调料 料酒5克 盐3克 味精2克 香油2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

瓜姜银鱼的食谱营养

	银鱼 银鱼（White Bait）是指鲱鱼苗或小鲱鱼，这种小型的银鱼通常是在地中海及大西洋捕获。全年都有供应，但春夏两季时肉质最肥美。生鲜或冷冻鱼都有卖。白色稍透明，... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 韭菜炒银鱼 银鱼炒蛋 西湖银鱼羹 韭菜炒银鱼 银鱼煎蛋 香脆银鱼 粉葛银鱼豆腐汤

瓜姜银鱼的做法

1.银鱼入滚水锅(加黄酒)焯水15秒至熟，捞起，沥干。
2.酱瓜切丝，加酱姜丝，银鱼，调料，拌匀即成。

瓜姜银鱼的营养成分

• 能量 297.82千卡
• 蛋白质 45.3克
• 脂肪 12.15克
• 碳水化合物 2.23克
• 叶酸 0.04微克
• 膳食纤维 0.6克
• 胆固醇 902.5毫克
• 维生素A 15微克
• 维生素E 6.05毫克
• 胡萝卜素 90微克
• 核黄素 0.13毫克
• 硫胺素 0.11毫克
• 烟酸 0.96毫克
• 钙 143.66毫克
• 磷 91.58毫克
• 钾 765毫克
• 钠 3248.79毫克
• 镁 71.2毫克
• 铁 4.16毫克
• 锌 0.86毫克
• 硒 25.11微克
• 铜 0.05毫克
• 锰 0.52毫克