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烩甜菜

类别 西餐其他

工艺 烩 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 甜菜根750克

辅料 柠檬30克 黄油25克 陈皮5克 丁香2克 杏25克

调料 白砂糖25克 淀粉(玉米)25克 盐2克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

烩甜菜的食谱营养

	甜菜根 Beetroot根甜菜又称为红菜头、甜菜根、紫菜头等，原产欧洲地中海沿岸，是一种二年生草本块根生植物，肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等。因含甜菜红素，根皮及... 详细介绍 更多美食
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烩甜菜的做法

1.将甜菜洗净煮熟，晾凉去皮切成薄片；
2.将甜菜汤倒入小少司盘内，放入杏子汁和麻碎的杏子皮；
3.再将柠檬切成四瓣挤汁，连汁带皮一起放入盘内；
4.加入丁香、精盐和白糖，小火煮至微沸，淋入稀释的玉米淀粉搅拌均匀；
5.煎锅内放入黄油烧化，放入甜菜煸炒片刻；
6.倒入少司盘内煮至微沸，调好口味即可食用。

烩甜菜的食物相克

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

烩甜菜的营养成分

• 能量 1011.33千卡
• 蛋白质 9.11克
• 脂肪 26.07克
• 碳水化合物 231.91克
• 叶酸 2.05微克
• 膳食纤维 46.36克
• 胆固醇 74毫克
• 维生素A 22.15微克
• 维生素C 67.35毫克
• 维生素E 14.88毫克
• 胡萝卜素 132.9微克
• 核黄素 0.35毫克
• 硫胺素 0.4毫克
• 烟酸 2.21毫克
• 钙 479.33毫克
• 磷 160.05毫克
• 钾 2047.72毫克
• 钠 958.37毫克
• 镁 308.54毫克
• 铁 8.98毫克
• 锌 2.71毫克
• 硒 3.44微克
• 铜 1.28毫克
• 锰 6.57毫克