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酱菜瓜

类别 私家菜 卤酱菜 健脾开胃食谱

工艺 酱 口味 酱香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 菜瓜5000克

调料 盐400克 甜面酱1750克 味精8克

指数 推荐指数 2 营养指数 2 难易指数 3 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

酱菜瓜的食谱营养

	菜瓜 菜瓜为葫芦科植物越瓜的果实，为一年生攀援或匍匐状草本。茎有棱角，被有多数刺毛，叶互生，叶片为卵圆形或肾形，宽与长略相等。果肉质，长圆筒形，外皮光滑，有纵长线条，... 详细介绍 更多美食
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酱菜瓜的做法

1.将菜瓜去蒂，切两开去籽用盐、味精腌一天晒一天，反复两次，去水。
2.然后装坛，一层菜瓜一层甜面酱，10天后即可食用。

酱菜瓜的营养成分

• 能量 3301.44千卡
• 蛋白质 129.46克
• 脂肪 20.52克
• 碳水化合物 695.87克
• 膳食纤维 44.5克
• 维生素A 237.5微克
• 维生素C 600毫克
• 维生素E 39.3毫克
• 胡萝卜素 1525微克
• 核黄素 2.95毫克
• 硫胺素 1.53毫克
• 烟酸 45.02毫克
• 钙 1603.5毫克
• 磷 2030.32毫克
• 钾 10163.8毫克
• 钠 194678毫克
• 碘 168微克
• 镁 1213.56毫克
• 铁 92.1毫克
• 锌 30.13毫克
• 硒 137.25微克
• 铜 4.17毫克
• 锰 15.49毫克