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芥茉拌菜花

类别 私家菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 美容养颜食谱 肾调养食谱

工艺 拌 口味 芥末味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 芥末味浓，清香酸辣。

主料 菜花500克

调料 芥末10克 醋10克 香油10克 盐3克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 8 麻辣指数 3

芥茉拌菜花的食谱营养

	菜花 Cauliflower菜花，又叫花椰菜，它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。菜花为十字花科植物，菜花的茎叶... 详细介绍 更多美食
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芥茉拌菜花的做法

1.菜花掰成小朵，洗净后放入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分后放入盆中。
2.芥末放入碗中，用少许沸水调匀，加盖闷出辣味，倒入精盐、醋、香油和味精拌匀，浇在菜花上，拌匀即成。

芥茉拌菜花的营养成分

• 能量 265.86千卡
• 蛋白质 13.87克
• 脂肪 13.99克
• 碳水化合物 27.57克
• 叶酸 149.69微克
• 膳食纤维 6.72克
• 维生素A 28.2微克
• 维生素C 305毫克
• 维生素E 10.11毫克
• 胡萝卜素 169微克
• 核黄素 0.44毫克
• 硫胺素 0.17毫克
• 烟酸 3.63毫克
• 钙 184.96毫克
• 磷 297.68毫克
• 钾 1072.2毫克
• 钠 1527.55毫克
• 镁 123.6毫克
• 铁 7.89毫克
• 锌 2.41毫克
• 硒 10.84微克
• 铜 0.32毫克
• 锰 1.48毫克