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酒香通脊

类别 家常菜 营养不良食谱 明目食谱 贫血食谱 滋阴食谱

工艺 烤 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 猪肉(瘦)400克

辅料 洋葱（白皮）50克 胡萝卜50克 芹菜50克

调料 盐4克 白兰地8克 胡椒粉3克 香叶5克 鸡精5克 植物油15克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

酒香通脊的食谱营养

	猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食
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酒香通脊的做法

1.将通脊（猪瘦肉）切成片；
2.洋葱洗净切成块；
3.胡萝卜洗净也切成片；
4.芹菜去根、去叶，洗净切成段；
5.取一器皿，放入肉片、洋葱块、胡萝卜片、芹菜段，加入精盐、白兰地酒、鸡精、黑胡椒粉、香油、适量植物油，拌匀腌制半小时；
6.将腌好的肉片、洋葱、胡萝卜、芹菜一起放入烤盘中烤制，随烤随翻；
7.待肉片九成熟时，再撒上适量白兰地酒，关火即可食用。

酒香通脊的营养成分

• 能量 655.54千卡
• 蛋白质 83.47克
• 脂肪 25.26克
• 碳水化合物 20.87克
• 叶酸 57.46微克
• 膳食纤维 1.8克
• 胆固醇 324.25毫克
• 维生素A 526.8微克
• 维生素C 16.5毫克
• 维生素E 2.74毫克
• 胡萝卜素 2106.8微克
• 核黄素 0.47毫克
• 硫胺素 2.21毫克
• 烟酸 21.93毫克
• 钙 77.34毫克
• 磷 822.46毫克
• 钾 1475.8毫克
• 钠 2821.24毫克
• 碘 46.32微克
• 镁 123.52毫克
• 铁 13.56毫克
• 锌 12.5毫克
• 硒 39.37微克
• 铜 0.58毫克
• 锰 0.44毫克