莲子淮山炖薏米的食谱营养
莲子 莲子为睡莲科植物莲成熟的种子,是常见的滋补之品,有很好的滋补作用,一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹,或用它制作过八宝粥;古人认为经常服食,百病可祛,因它“... 详细介绍 更多美食 | |
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薏米 薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁,为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集种仁。薏米具有容易消化吸收的... 详细介绍 更多美食 | |
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山药 Yam(Dioscorea batatas)山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家山药,野生者称野山药;中药材称淮山,淮山药、怀山药等。因其营养丰富... 详细介绍 更多美食 | |
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莲子淮山炖薏米的做法
1.淮山、莲子、薏米、冰糖分别用水洗净。2.洗净的莲子、薏米放入炖盅内,加入水,放在火上烧开,盖好盖,用小火炖半小时,揭去盖,再放入淮山、冰糖,盖好盖,继续用小火炖半小时左右,至原料熟烂时即可。
莲子淮山炖薏米的食物相克
山药 山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。莲子淮山炖薏米的营养成分
- 能量 342.5千卡
- 蛋白质 12.76克
- 脂肪 2.2克
- 碳水化合物 70.21克
- 叶酸 38.48微克
- 膳食纤维 2.32克
- 维生素A 1.2微克
- 维生素C 4毫克
- 维生素E 2.01毫克
- 胡萝卜素 8微克
- 核黄素 0.1毫克
- 硫胺素 0.18毫克
- 烟酸 2.6毫克
- 钙 64.3毫克
- 磷 320.4毫克
- 钾 518.9毫克
- 钠 11.19毫克
- 镁 140.2毫克
- 铁 3.14毫克
- 锌 1.91毫克
- 硒 2.79微克
- 铜 0.75毫克
- 锰 3.89毫克