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奶油鸡块汤

类别 特色菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱

工艺 煮 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 咸香适口、郁香味浓。

主料 母鸡750克

辅料 小麦面粉125克 鸡蛋黄100克

调料 黄油150克 奶油150克 盐20克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

奶油鸡块汤的食谱营养

	母鸡 老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般... 详细介绍 更多美食
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奶油鸡块汤的做法

1.先将鸡净膛洗净，放凉水锅内，置旺火上煮至熟软，捞出，剔去鸡骨，将鸡肉切成小块；
2.将黄油放入锅内熔化，加入面粉炒至呈黄色并发出面香味时，放入过滤的鸡汤，搅匀，再放搅匀的鸡蛋黄和奶油，加上切好的鸡肉块搅匀，放细盐调好的口味，在小火上加热至70度即可。

奶油鸡块汤的食物相克

鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

奶油鸡块汤的营养成分

• 能量 5341千卡
• 蛋白质 190.22克
• 脂肪 449.82克
• 碳水化合物 136.88克
• 叶酸 29.12微克
• 膳食纤维 4.62克
• 胆固醇 3512.5毫克
• 维生素A 1926微克
• 维生素B6 0.09毫克
• 维生素E 18.5毫克
• 核黄素 0.7毫克
• 硫胺素 1.28毫克
• 烟酸 68.49毫克
• 钙 243.65毫克
• 磷 1377.25毫克
• 钾 2795.3毫克
• 钠 8849.92毫克
• 碘 3.62微克
• 镁 237.4毫克
• 铁 19.15毫克
• 锌 15.34毫克
• 硒 39.94微克
• 铜 1.7毫克
• 锰 0.62毫克