当前位置:在线查询网 > 美食大全 > 山药扁豆糕

山药扁豆糕_美食大全


粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容:

请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后,点查询按钮即可
山药扁豆糕

山药扁豆糕

类别 高脂血症食谱

工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次,每次50克,早餐食用。


主料 山药200克 枣(干)500克

辅料 扁豆50克 陈皮50克

调料

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

山药扁豆糕的食谱营养

山药 山药 Yam(Dioscorea batatas)山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家山药,野生者称野山药;中药材称淮山,淮山药、怀山药等。因其营养丰富... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 山药炖排骨 黄金山药条 山药炖猪小肚 当归山药炖羊肉 山药薏米红枣粥 金钱牛排 拔丝山药
枣(干) 枣(干) 枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国栽培枣树范围极广,北边达到辽宁的锦州、北镇一带,以山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江产量最多。著名品种有... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 鸭架汤 牛筋煲 花生红枣凤爪汤 红枣黑豆炖鲤鱼 山药炖猪小肚 黄豆排骨汤 八宝滋补鸡煲

山药扁豆糕的做法

1.将山药去皮后洗净,并切成薄片;
2.大枣去核后切碎;
3.鲜扁豆切碎;
4.陈皮切成丝;
5.将山药、大枣、扁豆、陈皮一同置于盆内,加入适量的清水和匀;
6.制成糕坯,上蒸笼用武火蒸15~20分钟即成。

山药扁豆糕健康提示

本品具有健脾利湿、降脂祛腻之功效,适用于脾气虚弱型老年高脂血症、症见大便溏、面色少华、乏力倦怠等。

山药扁豆糕的食物相克

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

山药扁豆糕的营养成分

  • 能量 1589.5千卡
  • 蛋白质 25.15克
  • 脂肪 3.7克
  • 碳水化合物 407.4克
  • 叶酸 283.9微克
  • 膳食纤维 44克
  • 维生素A 62.5微克
  • 维生素C 90毫克
  • 维生素E 3.96毫克
  • 胡萝卜素 369微克
  • 核黄素 1.1毫克
  • 硫胺素 0.32毫克
  • 烟酸 6.6毫克
  • 412毫克
  • 392.5毫克
  • 3228毫克
  • 80.6毫克
  • 293.5毫克
  • 17.7毫克
  • 4.65毫克
  • 8.87微克
  • 2.3毫克
  • 2.73毫克