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烧包菜丝

类别 私家菜 老人食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱

工艺 蒜烧 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 菜脆嫩，清鲜利口。

主料 圆白菜500克

辅料 虾米25克 香菇（鲜）25克 玉兰片25克

调料 姜5克 味精1克 料酒5克 盐3克 猪油（炼制）75克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

烧包菜丝的食谱营养

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烧包菜丝的做法

1.将l圆白菜放砧墩上，去根去老叶，一破6牙，顶刀切成细丝，淘洗干净放在盘内，配菜、姜末均放在菜上。
2.锅放火上，添入荤油，油热时，将圆白菜和配菜下锅煸炒，将锅翻动，下入味精、料酒、盐，用勺煸炒，见圆白菜杀身时，翻一个身，盛在盘内，上桌食用。

烧包菜丝制作提示

配料中的虾米、香菇都是用水浸泡过的

烧包菜丝健康提示

中老年保健食谱

烧包菜丝的营养成分

• 能量 838.98千卡
• 蛋白质 20.09克
• 脂肪 76.56克
• 碳水化合物 29.88克
• 叶酸 125.88微克
• 膳食纤维 8.78克
• 胆固醇 201毫克
• 维生素A 86.9微克
• 维生素C 200.7毫克
• 维生素E 7.33毫克
• 胡萝卜素 358.5微克
• 核黄素 0.24毫克
• 硫胺素 0.18毫克
• 烟酸 3.82毫克
• 钙 397.76毫克
• 磷 318.29毫克
• 钾 794.21毫克
• 钠 2621.48毫克
• 碘 20.62微克
• 镁 125.33毫克
• 铁 6.84毫克
• 锌 2.45毫克
• 硒 24.36微克
• 铜 0.83毫克
• 锰 1.47毫克