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水爆散丹_美食大全


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水爆散丹

水爆散丹

类别 清真菜 健脾开胃食谱 补气食谱 单身食谱

工艺 水爆 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 汤清,散丹脆嫩,味道鲜香,爽口不腻。


主料 羊肚200克

辅料 香菜15克

调料 大葱10克 酱油25克 10克 料酒5克 虾油10克 辣椒油5克 芝麻酱20克 2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

水爆散丹的食谱营养

羊肚 羊肚 羊肚为牛科动物山羊或绵羊的胃。... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 白汤羊杂碎汤 白汤杂碎 清汤羊肚 羊杂毛血旺 爆肚 爆肚(二) 羊杂碎汤

水爆散丹的做法

1.将净散丹切成0.5厘米宽的条;
2.香菜洗净切末;
3.麻酱放入碗内,加入精盐用凉开水?好;
4.放入酱油、醋、料酒、虾油、辣椒油、葱末、香菜末兑成调味汁;
5.将散丹放入开水锅中烫至将要打卷时即透,迅速捞出;
6.放入深汤盘中,浇上适量沸汤即成;
7.上桌时,随带调味汁蘸食。

水爆散丹的食物相克

香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

水爆散丹的营养成分

  • 能量 368.4千卡
  • 蛋白质 30.28克
  • 脂肪 22.48克
  • 碳水化合物 12.66克
  • 叶酸 23.47微克
  • 膳食纤维 1.65克
  • 胆固醇 248毫克
  • 维生素A 81.35微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 7.5毫克
  • 维生素E 12.16毫克
  • 胡萝卜素 211.9微克
  • 核黄素 0.45毫克
  • 硫胺素 0.12毫克
  • 烟酸 5.7毫克
  • 350.09毫克
  • 461.65毫克
  • 441.83毫克
  • 2399.54毫克
  • 0.82微克
  • 126.49毫克
  • 16.12毫克
  • 6.54毫克
  • 21.04微克
  • 0.45毫克
  • 2.18毫克