甜八宝粥的食谱营养
糯米 糯米Glutinous Rice,又叫江米,是禾本科植物的种仁,质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的;按米的颜色可分为红色和白色,还有一种... 详细介绍 更多美食 | |
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赤小豆 红豆Aduki Bean,富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺... 详细介绍 更多美食 | |
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甜八宝粥的做法
1.糯米洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;2.糯米放入锅中,加适量冷水煮熟取出备用;
3.花生仁、莲子洗净,分别用冷水浸泡回软,放入锅中,加适量冷水煮至熟软;
4.加入糯米粥及桂圆、红枣、松仁煮至浓稠状;
5.粥加入葡萄干及白糖,搅拌均匀,续煮15分钟,即可盛起食用。
甜八宝粥的食物相克
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。甜八宝粥的营养成分
- 能量 2732千卡
- 蛋白质 62.65克
- 脂肪 55克
- 碳水化合物 519.7克
- 叶酸 287.75微克
- 膳食纤维 23.45克
- 维生素A 20.5微克
- 维生素B6 0.1毫克
- 维生素C 34.5毫克
- 维生素E 39.3毫克
- 维生素K 0.5微克
- 胡萝卜素 125微克
- 泛酸 0.3毫克
- 核黄素 0.48毫克
- 硫胺素 0.84毫克
- 生物素 10微克
- 烟酸 19.5毫克
- 钙 362.5毫克
- 磷 1126.5毫克
- 钾 2981.5毫克
- 钠 25.7毫克
- 碘 9.15微克
- 镁 566毫克
- 铁 21.95毫克
- 锌 10.63毫克
- 硒 14.12微克
- 铜 3.26毫克
- 锰 12.68毫克