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甜椒蒜苔

类别 家常菜 便秘食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 冠心病食谱

工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 蒜苔200克

辅料 柿子椒40克

调料 盐3克 鸡精2克 植物油20克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 3 养颜指数 0 麻辣指数 0

甜椒蒜苔的食谱营养

	蒜苔 蒜薹是大蒜的花茎。色绿叶美，耐贮藏，秋、冬、春三季都有供应。品质好的蒜薹应新鲜、脆嫩，无粗老纤维，条长，上部浓绿，基部嫩白，尾端不黄，不烂、不蔫、苔顶帽不开花。... 详细介绍 更多美食
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甜椒蒜苔的做法

1.将蒜苔洗净，改刀切成6厘米长的段；
2.甜椒洗净，切成6厘米长的粗丝；
3.将蒜苔、甜椒用水焯一下待用；
4.炒锅上火放油，油温微热时下入备好的主辅料，再加入精盐、鸡精炒匀，起锅即可。

甜椒蒜苔的营养成分

• 能量 132.3千卡
• 蛋白质 4.61克
• 脂肪 0.34克
• 碳水化合物 32.97克
• 叶酸 1.66微克
• 膳食纤维 5.53克
• 胆固醇 0.1毫克
• 维生素A 165.2微克
• 维生素B6 0.05毫克
• 维生素C 54毫克
• 维生素E 2.24毫克
• 胡萝卜素 990.4微克
• 核黄素 0.15毫克
• 硫胺素 0.09毫克
• 烟酸 0.57毫克
• 钙 38.82毫克
• 磷 105.32毫克
• 钾 324.18毫克
• 钠 1564.22毫克
• 碘 15.33微克
• 镁 56.1毫克
• 铁 8.45毫克
• 锌 2.1毫克
• 硒 4.56微克
• 铜 0.07毫克
• 锰 0.65毫克