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虾子烧鸡腰_美食大全


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虾子烧鸡腰

虾子烧鸡腰

类别 私家菜 营养不良食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

口感 香、软、嫩。


主料 鸡腰子200克

辅料 虾仁25克 青豆5克 香菇(鲜)10克 小麦面粉10克

调料 猪油(炼制)15克 5克 酱油5克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

虾子烧鸡腰的食谱营养

鸡腰子 鸡腰子 鸡腰子也称“鸡肾”。鸡杂之一。其形状如卵,略小于鸽蛋,色乳白,质细嫩,外有筋膜包裹,煮后须剥去,宜烩。如:烩奶汤鸡腰、烩鸡腰豌豆。鸡腰子有极高的滋阴壮阳的保健作... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 烩鸡杂 炒鸡杂 菠萝鸡肾 两色腰子 西洋菜鸡杂肉片汤 爆全鸡 鸡肾鸭血

虾子烧鸡腰的做法

1.将鸡腰子下开水锅氽透,剥皮,一破两半;
2.锅里放一点油,上火加热,先把姜末倒入,随即将鸡腰子和其他各料放入,添点肉汤,勾流水粉芡,滴一点香油即成。

虾子烧鸡腰的食物相克

虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

虾子烧鸡腰的营养成分

  • 能量 247.86千卡
  • 蛋白质 15.59克
  • 脂肪 16.71克
  • 碳水化合物 10.96克
  • 叶酸 8.04微克
  • 膳食纤维 1.48克
  • 胆固醇 145.2毫克
  • 维生素A 17.3微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 0.3毫克
  • 维生素E 1.68毫克
  • 胡萝卜素 48微克
  • 核黄素 0.06毫克
  • 硫胺素 0.08毫克
  • 烟酸 1.92毫克
  • 158.7毫克
  • 219.78毫克
  • 226.08毫克
  • 1675.31毫克
  • 0.41微克
  • 81.64毫克
  • 3.78毫克
  • 1.28毫克
  • 20.25微克
  • 0.68毫克
  • 0.57毫克