鲜蘑锅巴汤_美食大全
鲜蘑锅巴汤的食谱营养
 |
蘑菇(鲜蘑) 蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”。蘑菇以菌直径2～4厘米，尚... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 森林式煎排骨牛仔排 炒素什锦 盒子冬菇 蘑菇木耳饺 奶汤素烩 烩全丁 罗汉全斋 |
 |
鸡腿蘑(干) 鸡腿蘑是毛头鬼伞的俗称，属真菌门、担了菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科，子实体。鸡腿蘑菌柄粗壮色白，形象似鸡腿，肉质肥嫩，清香昧美又似鸡丝。在欧洲德、捷、荷等国大... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 鸡腿菇烧蹄筋 茼蒿煮肉片 鸡腿菇炒莴笋 鸡腿菇拌猪肚 烤鸭酸菜汤 水龟羊肉火锅 鸡腿菇炒螺片 |
 |
锅巴(小米) 锅巴是一种休闲小食品，香酥可口，广受欢迎。... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 蟹黄锅巴 锅巴鱿鱼片 蘑菇锅巴汤 口蘑锅巴汤 锅粑虾仁 锅巴三鲜 番茄肉茸脆锅巴 |
鲜蘑锅巴汤的做法
1.鲜蘑、鸡腿蘑洗净撕成丝；2.玉兰片洗净切片；
3.番茄洗净切成块；
4.西兰花择洗干净撒成小朵；
5.葱切丝，姜切末；
6.炒锅注油烧至七成热，放入锅巴炸脆捞出装盘；
7.炒锅注油烧热，下入葱丝、姜末炒出香味，放入玉兰片、鲜蘑、鸡腿蘑、青豆、料酒、水、精盐烧开；
8.放后放入番茄块煮开，撒味精，淋香油，倒在锅巴上即可。
鲜蘑锅巴汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。鲜蘑锅巴汤的营养成分
- 能量 264.49千卡
- 蛋白质 22.32克
- 脂肪 8.71克
- 碳水化合物 39.64克
- 叶酸 182.01微克
- 膳食纤维 15.5克
- 维生素A 275.19微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 14.47毫克
- 维生素E 8.5毫克
- 胡萝卜素 1648.8微克
- 核黄素 1.14毫克
- 硫胺素 0.21毫克
- 烟酸 15.3毫克
- 钙 66.72毫克
- 磷 515.33毫克
- 钾 2357.45毫克
- 钠 1388.04毫克
- 碘 0.5微克
- 镁 93.32毫克
- 铁 6.21毫克
- 锌 3.18毫克
- 硒 9.03微克
- 铜 1.19毫克
- 锰 1.06毫克
