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香菇拌鸡肉

类别 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 孕妇食谱 老人食谱

工艺 拌 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐

主料 鸡胸脯肉200克

辅料 香菇（鲜）50克 黄瓜80克 豌豆尖50克 生菜（团叶）50克

调料 盐3克 白砂糖3克 醋4克 香油4克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

香菇拌鸡肉的食谱营养

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香菇拌鸡肉的做法

1.鸡胸脯肉洗净；
2.豌豆尖洗净，去蒂及老皮；
3.香菇泡软，去蒂切丝；
4.将全部材料放入滚水中煮熟，捞出；
5.鸡脯肉烫好放凉，以手撕成丝状；
6.生菜、香菇和小黄瓜洗净，分别放入滚水中烫一下，捞出，待凉切片；
7.以上原料装在碗中，加入鸡丝、香菇和豌豆尖，再加盐、白糖、醋搅拌均匀，淋上香油即可。

香菇拌鸡肉的营养成分

• 能量 455.66千卡
• 蛋白质 42.87克
• 脂肪 14.51克
• 碳水化合物 41.12克
• 叶酸 59.73微克
• 膳食纤维 3克
• 胆固醇 164毫克
• 维生素A 300微克
• 维生素C 23.2毫克
• 维生素E 3.34毫克
• 胡萝卜素 1607微克
• 核黄素 0.49毫克
• 硫胺素 0.19毫克
• 烟酸 22.92毫克
• 钙 52.44毫克
• 磷 506.58毫克
• 钾 830.61毫克
• 钠 1300.94毫克
• 镁 88.67毫克
• 铁 4.8毫克
• 锌 2.09毫克
• 硒 24.16微克
• 铜 0.26毫克
• 锰 0.84毫克