当前位置:在线查询网 > 美食大全 > 盐烤秋刀鱼

盐烤秋刀鱼_美食大全


粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容:

请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后,点查询按钮即可
盐烤秋刀鱼

盐烤秋刀鱼

类别 幼儿食谱 老人食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食


主料 秋刀鱼40克 油菜20克 白萝卜15克

调料 1克 酱油2克

指数 推荐指数 7 营养指数 9 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

盐烤秋刀鱼的食谱营养

秋刀鱼 秋刀鱼 秋刀鱼属颌针鱼亚目,竹刀鱼科,秋刀鱼属,又称竹刀鱼。体形细圆,棒状;背鳍后有5~6个小鳍,臀鳍后有6~7个小鳍;两颌多突起,但不呈长缘状,牙细弱;体背部深蓝色,... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 烤秋刀鱼 清炸黄河刀鱼
油菜 油菜 油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种。南北广为栽培,四季均有供产。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜,... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 香菇烧油菜 番茄草菇 海米拌油菜 银杏白菜 炒腰花 木耳猪皮汤 栗子蒸酥肉
白萝卜 白萝卜 White Radish白萝卜是萝卜的一种,为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多,有白、红、青,但以白萝卜最为普遍。萝卜一、二年生草本。根肉质,长圆形、球... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 红白豆腐羹 北京泡菜 白果大肠煲 老姜炖白萝卜 奶汤炖萝卜汤 滋补鲫鱼煲 萝卜连锅汤

盐烤秋刀鱼的做法

1.去除秋刀鱼的内脏,沥上盐,烤得有些焦黄后,取1/4尾的分量,去皮,去骨,撕成大的碎块,盛盘。
2.搭配用的油菜用水煮熟后,剁碎,再和白萝卜一同加入高汤中,并以酱油调味,稍煮片刻,煮好后沥干水分,与秋刀鱼一起盛盘。

盐烤秋刀鱼制作提示

仔细去除鱼骨,让小孩子也能和大人一同品尝鱼的鲜美,简单又美味。

盐烤秋刀鱼的食物相克

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。

盐烤秋刀鱼的营养成分

  • 能量 9.01千卡
  • 蛋白质 0.61克
  • 脂肪 0.12克
  • 碳水化合物 1.71克
  • 叶酸 13.29微克
  • 膳食纤维 0.37克
  • 维生素A 21.05微克
  • 维生素C 10.35毫克
  • 维生素E 0.31毫克
  • 胡萝卜素 127微克
  • 核黄素 0.03毫克
  • 硫胺素 0.01毫克
  • 烟酸 0.22毫克
  • 28.54毫克
  • 15.78毫克
  • 74.83毫克
  • 528.68毫克
  • 0.05微克
  • 9.94毫克
  • 0.5毫克
  • 0.14毫克
  • 0.29微克
  • 0.02毫克
  • 0.08毫克