羊腰汤的食谱营养
羊腰子 羊肾又名羊腰子,为牛科动物山羊或绵羊的内脏的肾脏器官。羊肾从中医药学建立以来,就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。由羊肾配制的名酒、名肴、名膳,多不胜举... 详细介绍 更多美食 | |
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羊腰汤的做法
1.枸杞子、生地、杜仲洗净;2.胡椒肉用沸水烫过,去衣;
3.羊腰洗净,剖开,去白脂膜,切厚片,下油锅,加姜略炒;
4.枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放进锅中,加入清水适量,用旺火煮沸;
5.下入羊腰片,转用文火煲2~3小时,加入精盐、味精、料酒、香油,调味即成。
羊腰汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。羊腰汤的营养成分
- 能量 1155.4千卡
- 蛋白质 64.19克
- 脂肪 83.55克
- 碳水化合物 54.49克
- 叶酸 102.74微克
- 膳食纤维 18.03克
- 胆固醇 722.5毫克
- 维生素A 1133.34微克
- 维生素C 25.12毫克
- 维生素E 52.17毫克
- 胡萝卜素 4910.1微克
- 核黄素 5.4毫克
- 硫胺素 1.2毫克
- 烟酸 23.93毫克
- 钙 111.71毫克
- 磷 984.08毫克
- 钾 899.28毫克
- 钠 2745.43毫克
- 碘 10.4微克
- 镁 225.86毫克
- 铁 20.46毫克
- 锌 9.86毫克
- 硒 158.58微克
- 铜 2.5毫克
- 锰 4.3毫克