煮羊血的做法
将羊血切成小块,放入碗中,倒入米醋,煮熟后用少许食盐调味。煮羊血健康提示
1. 化瘀止血。2. 适用于内痔出血、大便出血。
3. 羊血性平,味咸,每100克羊血中含蛋白质16.4克,主要为血红蛋白,其次为血清白蛋白、球蛋白和少量纤维蛋白等。具有止血去瘀之功效,适用于产后血瘀、胞衣不下或出血不止、鼻衄、吐血及大便下血等。
煮羊血的营养成分
- 能量 121.23千卡
- 蛋白质 14.08克
- 脂肪 0.4克
- 碳水化合物 14.06克
- 胆固醇 184毫克
- 核黄素 0.18毫克
- 硫胺素 0.08毫克
- 烟酸 0.4毫克
- 钙 45.8毫克
- 磷 14.49毫克
- 钾 12.04毫克
- 钠 968.45毫克
- 镁 4.37毫克
- 铁 36.62毫克
- 锌 1.38毫克
- 硒 31.38微克
- 铜 0.04毫克
- 锰 0.04毫克