滋补乌骨鸡
类别 气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱口感 质地细嫩,汤鲜味美,酒香四溢,滋阴补血。
主料 乌骨鸡1000克
滋补乌骨鸡的食谱营养
乌骨鸡 乌骨鸡为雉科动物,因皮、肉、骨嘴均为黑色,故而得名,但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌,也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多... 详细介绍 更多美食 | |
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滋补乌骨鸡的做法
1.光乌骨鸡洗净斩件,焯水去净血污,沥干水分。各配料上笼蒸熟。2.锅上火下少许油放入大姜片煸香,加入上汤,配料,放入调味料,倒入乌骨鸡块烧开至熟即可。
滋补乌骨鸡的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。滋补乌骨鸡的营养成分
- 能量 1133.1千卡
- 蛋白质 223.88克
- 脂肪 23.15克
- 碳水化合物 8.76克
- 叶酸 0.35微克
- 膳食纤维 1.21克
- 胆固醇 1060毫克
- 维生素A 86.05微克
- 维生素C 14.95毫克
- 维生素E 17.83毫克
- 胡萝卜素 516.5微克
- 核黄素 2.03毫克
- 硫胺素 0.22毫克
- 烟酸 71.32毫克
- 钙 176.8毫克
- 磷 2114.1毫克
- 钾 3299.95毫克
- 钠 654.16毫克
- 镁 520.45毫克
- 铁 23.47毫克
- 锌 16.18毫克
- 硒 78.06微克
- 铜 2.67毫克
- 锰 0.88毫克