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醉枣

类别 沪菜 气血双补食谱 脾调养食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱

工艺 蒸 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 质地软糯，酒香浓郁，酸甜醒胃。

主料 枣（干）100克

调料 花雕酒50克 料酒50克 冰糖25克 酱油5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

醉枣的食谱营养

	枣（干） 枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国栽培枣树范围极广，北边达到辽宁的锦州、北镇一带，以山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江产量最多。著名品种有... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 鸭架汤 牛筋煲 花生红枣凤爪汤 红枣黑豆炖鲤鱼 山药炖猪小肚 黄豆排骨汤 八宝滋补鸡煲

醉枣的做法

1.先将调料拌匀成料汁。
2.红枣洗净加适量清水，花雕酒上笼蒸软，取出晾凉，放进料汁中浸泡4小时(需放进冰柜中冷藏)即成。

醉枣的营养成分

• 能量 366.4千卡
• 蛋白质 3.48克
• 脂肪 0.5克
• 碳水化合物 93.13克
• 叶酸 48.7微克
• 膳食纤维 6.21克
• 维生素A 2微克
• 维生素C 14毫克
• 胡萝卜素 10微克
• 核黄素 0.17毫克
• 硫胺素 0.05毫克
• 烟酸 0.98毫克
• 钙 73.05毫克
• 磷 61.2毫克
• 钾 541.1毫克
• 钠 294.72毫克
• 碘 0.12微克
• 镁 44.3毫克
• 铁 3.08毫克
• 锌 0.76毫克
• 硒 1.09微克
• 铜 0.28毫克
• 锰 0.45毫克