石决明_美食大全
石决明
原料别名 鲍鱼壳、九孔螺、九孔石决明、蝮鱼甲、千里光、真海决、海决明、海南决、关海决
原料分类 药食两用食物
使用提示 内服：煎汤，15至30克，打碎先煎；或入丸、散。外用：适量，煅研末水飞点眼。
石决明的做法
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胡萝卜鲍鱼粥 将鲍鱼、胡萝卜、石决明、糙米、生姜洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。... 详细介绍 |
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石决明鲍鱼汤 1.将鲍鱼用清水浸发，洗净，切丝，并用水加盐煮过；2.石决明洗净，打碎，用纱布包好；3.菊花、枸杞子洗净；4.先水煎石决明约半小时，去渣取汤，并把鲍鱼、菊花、枸杞子放入汤内，再文火煮一小时，调味即可。... 详细介绍 |
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双决明粥 将决明子入锅炒至出香味时起锅。白菊花、石决明入沙锅煎汁，取汁去渣。粳米淘洗干净，与药汁煮成稀粥，加冰糖食用。用法：早晚各服1次，3-5天为1疗程。... 详细介绍 |
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石决明原料介绍
为鲍科动物杂色鲍、皱纹盘鲍、耳鲍及羊鲍等的贝壳。多分布于沿海地区。夏、秋二季捕捉、去肉，取贝壳洗净，除去杂质，晒干。杂色鲍呈长卵圆形，内面观略呈耳形，光滑，具彩色光泽。长7至9厘米，外表面暗红色，有20余个从顶端向右排列的疣状突起，末端6至9个开孔，壳较厚，约0.5至10毫米。质坚硬，不易破碎，断面显层次，无臭，味微咸。皱纹盘鲍呈椭圆形，长6至12厘米，宽6至8厘米，高2至3厘米，表面灰棕色，末端3至5个开孔，壳较薄，断面0.5至5毫米。耳鲍狭长，略扭曲，呈耳状，长6至7厘米，宽2.5至3.5厘米，高约1厘米，表面光滑，具翠绿色及其他颜色形成的斑纹。末端5至7个开孔。壳薄，断面0.5至1.5毫米。羊鲍近圆形，较小，长4至8厘米，宽2.5至6厘米，高0.8至2厘米。有2行整齐的突起，末端4至5个开孔呈管状。本品不宜久服，令人寒中。
石决明适用人群
脾胃虚寒者慎服，消化不良，胃酸缺乏者禁服。石决明食物相克
服本品永不得食山桃，令人丧目；本品与云母相克。石决明制作指导
凡肝阳上亢，症见头痛眩晕，耳鸣目胀者，可与牡蛎、代赭石、磁石等配伍，以加强平肝潜阳之功；凡肝火上炎，目赤肿痛者，可与菊花、决明子配伍，或与黄连、车前子同用。此外，石决明咸寒沉降，有清热育阴、利尿通淋之功，尚可入复方中治疗骨蒸潮热，砂淋涩痛、痈肿疮疡等症。石决明食疗作用
味咸，性寒。归肝经、肾经。质重沉降。1.平肝潜阳。本品能清降肝火、平肝潜阳，可治疗肝阳上亢所致的头痛、眩晕等症状。
2.明目退翳。可治疗肝热目赤、羞明肿痛。
3.利尿通淋。可治疗小便不利，砂石淋痛，痈肿疮疡。
本品性寒清肝火，质重平肝阳，兼有养阴明目之功，凡肝阳上亢、肝火目赤及阴虚目暗等证均为常用。
石决明其他相关
本品功专明目，质硬类石故名石决明。《纲目》云：“决明、千里光、以功名也。”石决明的营养成分
