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八卦汤_美食大全


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八卦汤

八卦汤

类别 滋阴食谱 肺调养食谱 夜尿多食谱 痔疮食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 每日1次,连用效佳。


主料 乌龟250克

调料 香油15克 2克 大葱5克 5克 味精1克

指数 推荐指数 4 营养指数 0 难易指数 3 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

八卦汤的食谱营养

乌龟 乌龟 乌龟别称金龟、草龟、泥龟和山龟等,在动物分类学上隶属于爬行纲、龟科、龟亚科,是最常见的龟鳖目动物之一。我国各地几乎均有乌龟分布,但以长江中下游各省的产量较高;广... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 洞庭金龟 红烧乌龟肉 水龟羊肉火锅 潇湘五元龟 龟肉百合红枣汤 清蒸鹰龟 金龟湖水

八卦汤的做法

1.龟肉剁成1.5厘米宽、3厘米长的块,葱白切段,姜拍破。
2.葱姜先放入烧热的猪油锅内炒1分钟,再下龟肉、香油爆炒8分钟,加精盐、清水450毫升,入砂罐内,用大火煨2小时至汤汁稠浓,香味喷出,调味精。食肉饮汤。

八卦汤健康提示

1. 润肺柔肝,滋阴补肾。
2. 适用于老年人及小儿之寒咳、血痢、筋疼痛、夜尿频多、痔疮下血等症。
3. 龟肉不宜与猪肉、菜、瓜等同食。

八卦汤的食物相克

乌龟 龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。

八卦汤的营养成分

  • 能量 140.58千卡
  • 蛋白质 0.55克
  • 脂肪 15克
  • 碳水化合物 1.1克
  • 叶酸 1.04微克
  • 膳食纤维 0.26克
  • 维生素A 1.95微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 0.35毫克
  • 维生素E 10.47毫克
  • 胡萝卜素 11.7微克
  • 烟酸 0.07毫克
  • 5.94毫克
  • 2.54毫克
  • 20.57毫克
  • 869.06毫克
  • 3.11毫克
  • 0.16毫克
  • 0.06毫克
  • 0.07微克
  • 0.01毫克
  • 0.19毫克