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白油豆腐

类别 私家菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 孕妇食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱

工艺 白烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 咸香适口。

主料 豆腐(北)500克

调料 盐3克 胡椒粉3克 味精2克 大葱5克 淀粉(豌豆)5克 色拉油30克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 6 养颜指数 7 麻辣指数 0

白油豆腐的食谱营养

	豆腐(北) 豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食
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白油豆腐的做法

1.豆腐切成丁，在沸水锅内放入少许精盐，然后放入豆腐焯一下，捞起，用清水漂一下，沥水备用。
2.炒锅放在中火上，下色拉油烧至三成热，放入豆腐、精盐、胡椒粉、味精、上汤半碗烧沸入味，用淀粉水勾芡，再加入葱花，推匀，起锅即成。

白油豆腐的营养成分

• 能量 858.97千卡
• 蛋白质 47.2克
• 脂肪 70.5克
• 碳水化合物 22.47克
• 叶酸 199.58微克
• 膳食纤维 14.2克
• 维生素A 25.85微克
• 维生素B6 0.26毫克
• 维生素C 0.15毫克
• 维生素E 63.51毫克
• 胡萝卜素 155微克
• 核黄素 0.1毫克
• 硫胺素 0.31毫克
• 烟酸 0.64毫克
• 钙 531.37毫克
• 磷 566.99毫克
• 钾 545.27毫克
• 钠 1380.36毫克
• 碘 0.25微克
• 镁 320.04毫克
• 铁 8.06毫克
• 锌 4.16毫克
• 硒 12.59微克
• 铜 0.32毫克
• 锰 0.43毫克