豆瓣豆腐_美食大全

豆瓣豆腐

工艺焖口味豆瓣味食用中餐、晚餐

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

豆瓣豆腐的食谱营养

	豆腐(北) 豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：烧火腿豆腐酸辣汤家常豆腐熊掌豆腐番茄豆腐九转豆腐蛋黄豆腐

	猪肉(肥瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：煎焗瓤明虾干烧桂鱼家常豆腐蛤肉合饼肉末蒸蛋羹栗子炆猪肉菜心狮子头

豆瓣豆腐的做法

1.豆腐切丁；
2.姜、蒜、葱均切成粒状；
3.油锅烧热后炒调味酱加姜、蒜、葱白，炒香后加入豆腐，锅铲朝下轻轻移动豆腐使其混合，加点水后盖住锅盖焖3分钟，开小火可以将时间拉长，使入味；
4.勾芡，撒下葱粒即可。

豆瓣豆腐制作提示

只要加上麻辣粉，就变成四川的招牌菜麻婆豆腐了。

豆瓣豆腐的营养成分