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扁豆小米粥

类别 秋季养生食谱 清热去火食谱 快餐/主食 滋阴食谱 补血食谱 失眠食谱

工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 小米100克

辅料 扁豆30克 党参10克

调料 冰糖15克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

扁豆小米粥的食谱营养

	小米 小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物 ，属禾本科，我国北方通称谷子，去壳后叫小米，它性喜温暖，适应性强。 起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分... 详细介绍 更多美食
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扁豆小米粥的做法

1.党参洗净，切成片；
2.扁豆洗净，与党参片一同放入锅中，加入适量冷水煎煮约半小时；
3.取出汁液，再加入冷水煎煮10分钟，取出汁液，两次的汁液放入在一起，放入锅中烧沸；
4.小米洗净后略为浸泡，放入烧沸的汁液中，用小火慢煮成粥；
5.粥内加入冰糖煮溶，再稍焖片刻，即可盛起食用。

扁豆小米粥的食物相克

党参 不宜与藜芦同用。

扁豆小米粥的营养成分

• 能量 425.65千卡
• 蛋白质 9.71克
• 脂肪 3.06克
• 碳水化合物 95.06克
• 叶酸 63.58微克
• 膳食纤维 5.23克
• 维生素A 7.5微克
• 维生素C 3.9毫克
• 维生素E 1.69毫克
• 胡萝卜素 45微克
• 核黄素 0.09毫克
• 硫胺素 0.34毫克
• 烟酸 1.31毫克
• 钙 22.85毫克
• 磷 174.2毫克
• 钾 388.55毫克
• 钠 2.14毫克
• 碘 3.7微克
• 镁 60.5毫克
• 铁 2.38毫克
• 锌 3.06毫克
• 硒 3微克
• 铜 0.45毫克
• 锰 0.48毫克