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冬菜蒸爽肚

类别 家常菜 健脾开胃食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱

工艺 蒸 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐

主料 猪肚400克

辅料 冬菜50克 辣椒(红、尖、干)20克 油菜250克

调料 酱油15克 姜5克 白砂糖4克 味精1克 色拉油15克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 3

冬菜蒸爽肚的食谱营养

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冬菜蒸爽肚的做法

1.将猪肚煮至八成熟后切成片；
2.分别将姜、干红椒切细丝；
3.冬菜用温水冲洗干净；
4.猪肚与冬菜、海鲜酱油、白糖、味精拌在一起，摆在盘内，油菜放在盘子两边，入蒸锅蒸5分钟取出；
5.撒上姜丝、干红椒丝；
6.将锅置于旺火上，放入色拉油，待油热时，淋在猪肚上即可。

冬菜蒸爽肚的营养成分

• 能量 675.93千卡
• 蛋白质 66.96克
• 脂肪 32.8克
• 碳水化合物 40.23克
• 叶酸 130.88微克
• 膳食纤维 12.66克
• 胆固醇 1160毫克
• 维生素A 272.9微克
• 维生素B6 0.2毫克
• 维生素C 90.2毫克
• 维生素E 15.83毫克
• 胡萝卜素 1593.5微克
• 核黄素 1.25毫克
• 硫胺素 0.63毫克
• 烟酸 14.14毫克
• 钙 397.1毫克
• 磷 837.81毫克
• 钾 1713.04毫克
• 钠 5001.2毫克
• 碘 0.36微克
• 镁 154.99毫克
• 铁 20.96毫克
• 锌 11.07毫克
• 硒 49.77微克
• 铜 0.4毫克
• 锰 3.58毫克