桂圆鸡丁紫米粥的食谱营养
糯米(紫) 紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅四川、贵州、云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。紫米煮饭,味极... 详细介绍 更多美食 | |
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桂圆鸡丁紫米粥的做法
1.桂圆剥皮洗净;2.鸡胸肉洗净后切丁;
3.紫糯米洗净后用水浸泡2小时;
4.锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火;
5.放入桂圆后,用小火熬煮30分钟;
6.放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精即可。
桂圆鸡丁紫米粥的营养成分
- 能量 467.68千卡
- 蛋白质 19克
- 脂肪 4.25克
- 碳水化合物 89.91克
- 叶酸 10微克
- 膳食纤维 1.6克
- 胆固醇 41毫克
- 维生素A 9.5微克
- 维生素B6 0.1毫克
- 维生素C 21.5毫克
- 维生素E 1.47毫克
- 胡萝卜素 10微克
- 核黄素 0.26毫克
- 硫胺素 0.35毫克
- 生物素 10微克
- 烟酸 10.25毫克
- 钙 19.72毫克
- 磷 305.44毫克
- 钾 512.43毫克
- 钠 497.88毫克
- 碘 3.8微克
- 镁 35.24毫克
- 铁 4.35毫克
- 锌 2.62毫克
- 硒 8.56微克
- 铜 0.37毫克
- 锰 2.42毫克