海味粥
类别 糖尿病食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 滋阴食谱 补血食谱主料 糙米100克
辅料 墨鱼40克 蛤蜊60克 香菇(鲜)20克 蘑菇(鲜蘑)20克 洋葱(白皮)20克 番茄50克 菜花15克 西芹15克
海味粥的食谱营养
糙米 糙米(Oryza sativa,spp.),是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时;但是糙米的营... 详细介绍 更多美食 | |
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海味粥的做法
1.蛤蜊放入清水中加微量盐吐沙,去壳留肉;2.墨鱼切丝;
3.香菇、蘑菇切片;
4.番茄、西芹切片;
5.糙米煮熟;
6.炒锅入油加热,放入洋葱、西芹、蘑菇、香菇微炒;
7.然后倒入鸡汤,放入糙米,改以小火慢炖;
8.待糙米煮成粥;
9.放入蛤蜊肉、墨鱼、姜丝,煮熟后加盐,撒上花椰菜末即可。
海味粥制作提示
蛤蜊烹煮时间不宜过长。海味粥健康提示
1. 养血滋阴,清胃去热,益肾通气,滋肝肾,补气血;2. 可养血滋阴、清胃去热、益肾通气、滋肝肾;
3. 海鲜类加菌菇类及蔬菜类,组成一道营养、低糖的美味鲜粥,非常适合正在控制血糖的人服用。
海味粥的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。海味粥的营养成分
- 能量 101千卡
- 蛋白质 14.26克
- 脂肪 1.34克
- 碳水化合物 10.79克
- 叶酸 26.36微克
- 膳食纤维 3.05克
- 胆固醇 184毫克
- 维生素A 49.4微克
- 维生素B6 0.04毫克
- 维生素C 19.35毫克
- 维生素E 2.46毫克
- 胡萝卜素 219.35微克
- 核黄素 0.21毫克
- 硫胺素 0.05毫克
- 烟酸 3.33毫克
- 钙 106.41毫克
- 磷 206.8毫克
- 钾 491.47毫克
- 钠 1561.84毫克
- 碘 7.05微克
- 镁 85.21毫克
- 铁 7.82毫克
- 锌 2.5毫克
- 硒 48.61微克
- 铜 0.52毫克
- 锰 0.8毫克