合炒木须肉_美食大全

合炒木须肉

类别家常菜老人食谱营养不良食谱滋阴食谱学龄期儿童食谱

工艺滑炒口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料猪里脊肉150克

辅料油菜50克木耳(水发)20克胡萝卜20克鸡蛋130克

调料大葱15克酱油15克淀粉(玉米)10克盐3克料酒15克香油2克植物油50克

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

合炒木须肉的食谱营养

	猪里脊肉猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。... 详细介绍更多美食
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合炒木须肉的做法

1.油菜洗净，切段；
2.胡萝卜去皮洗净；黑木耳洗净，分别切丝；
3.葱洗净，切末；
4.将切好的胡萝卜丝、油菜段分别入滚水中焯片刻；
5.捞出入凉水，待凉后捞起沥干水分；
6.猪里脊肉洗净，切丝；
7.猪肉放入碗中加入酱油、料酒、水淀粉拌匀，腌制；
8.鸡蛋打匀放入热油中煎熟成蛋皮，盛出，待凉后切丝备用；
9.锅中倒入30克油烧热，爆香葱末，放入油菜、胡萝卜、黑木耳、蛋皮丝及肉丝拌炒；
10.加入盐、酱油、料酒拌匀炒片刻，淋入香油即可。

合炒木须肉制作提示

本品有油炸过程，需备植物油约500克。

合炒木须肉的食物相克

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

合炒木须肉的营养成分

能量 469.16千卡
蛋白质 50.19克
脂肪 25.68克
碳水化合物 20.44克
叶酸 185.56微克
膳食纤维 1.69克
胆固醇 843毫克
维生素A 503.05微克
维生素B6 0.02毫克
维生素C 21.25毫克
维生素E 6.7毫克
胡萝卜素 1149.6微克
核黄素 0.63毫克
硫胺素 0.9毫克
烟酸 9.01毫克
钙 170.81毫克
磷 509.15毫克
钾 897.37毫克
钠 2324.48毫克
碘 35.72微克
镁 106.66毫克
铁 8.56毫克
锌 5.44毫克
硒 27.47微克
铜 0.51毫克
锰 0.69毫克