墨鱼炖老鸡_美食大全

墨鱼炖老鸡

工艺原炖口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料母鸡1500克

辅料墨鱼200克

调料盐10克味精2克胡椒2克襄荷15克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

墨鱼炖老鸡的食谱营养

	母鸡老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般... 详细介绍更多美食
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墨鱼炖老鸡的做法

1.墨鱼用温水泡发后去骨洗净；
2.老鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪，氽一水去掉血污；
3.炖锅置火上，掺入清汤，放入老鸡、墨鱼、老姜、胡椒，烧开；
4.然后拣去浮沫，调小火力炖至老鸡软离骨时，放入盐、味精起锅即成。

墨鱼炖老鸡制作提示

1.墨鱼不能过量，以免腥味过浓；
2.需掌握好火候，不能大火久炖。

墨鱼炖老鸡的食物相克

墨鱼墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

墨鱼炖老鸡的营养成分