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清炒金花菜

类别 私家菜 止血调理食谱 贫血食谱 消化性溃疡食谱 痔疮食谱

工艺 清炒 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 色绿，鲜嫩爽口。

主料 苜蓿400克

调料 植物油30克 盐2克 料酒5克 白砂糖5克 味精1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

清炒金花菜的食谱营养

	苜蓿 苜蓿为豆科植物紫苜蓿的嫩茎叶，苜蓿的营养价值很高，是我国古老的蔬菜之一。... 详细介绍 更多美食
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清炒金花菜的做法

1.选用鲜嫩的金花菜，清洗干净，沥干水；
2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，待油热至冒烟时倒入金花菜速炒几下；
3.加精盐、料酒，待油热至冒烟时倒入金花菜速炒几下；
4.加精盐、料酒、白糖，炒至金花菜色变深；
5.油亮时加入味精，炒匀即出锅装盘，上桌供食。

清炒金花菜制作提示

苜蓿又称金花菜。

清炒金花菜的营养成分

• 能量 262.68千卡
• 蛋白质 16克
• 脂肪 4克
• 碳水化合物 48.86克
• 叶酸 112微克
• 膳食纤维 8.4克
• 维生素A 1760微克
• 维生素C 472毫克
• 胡萝卜素 10560微克
• 核黄素 2.92毫克
• 硫胺素 0.4毫克
• 烟酸 8.8毫克
• 钙 2854.44毫克
• 磷 312.44毫克
• 钾 1988.57毫克
• 钠 891.04毫克
• 镁 244.26毫克
• 铁 38.86毫克
• 锌 8.05毫克
• 硒 34.15微克
• 铜 0.01毫克
• 锰 3.18毫克