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银杏白菜

类别 家常菜 清热解毒食谱 美容养颜食谱 便秘食谱 高脂血症食谱

工艺 清炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 色泽美观， 鲜嫩可口。

主料 大白菜(小白口)300克

辅料 油菜20克 白果（鲜）15克

调料 盐5克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

银杏白菜的食谱营养

	大白菜(小白口) 大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的叶球。白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。... 详细介绍 更多美食
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银杏白菜的做法

1.白菜心去根，顺长切条，叶相连。油菜择洗干净。
2.锅中加水烧开，将白菜烫一下，捞出。
3.取砂锅，放入白菜、油菜，加上汤、银杏、精盐、味精，上火慢炖熟透即成。

银杏白菜制作提示

白菜要选心嫩的部分，上汤一定要好，不要加油。

银杏白菜健康提示

白菜与辣椒同食可以促进肠胃蠕动， 帮助消化。

银杏白菜的营养成分

• 能量 51.96千卡
• 蛋白质 5.06克
• 脂肪 0.4克
• 碳水化合物 9.69克
• 叶酸 9.24微克
• 膳食纤维 2.92克
• 维生素A 35.6微克
• 维生素C 64.2毫克
• 维生素E 0.81毫克
• 胡萝卜素 214微克
• 核黄素 0.11毫克
• 硫胺素 0.07毫克
• 烟酸 1.65毫克
• 钙 159.7毫克
• 磷 112.88毫克
• 钾 453.78毫克
• 钠 2244.31毫克
• 镁 37.64毫克
• 铁 3.01毫克
• 锌 1.01毫克
• 硒 2.48微克
• 铜 0.23毫克
• 锰 0.58毫克