清炖_美食大全
清炖菜/清炖菜菜谱/清炖菜的做法/清炖菜大全 (共188道菜)
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炖白菜 | 工艺 清炖 口味 本味咸鲜 |
| 1.将鲜嫩大白菜择洗干净；葱洗净切葱段；姜洗净切块。2.把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条，放入沙锅内，加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 清热解毒食谱 便秘食谱 利尿食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 4 养颜 6 麻辣 0 | ||
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清炖排骨 | 工艺 清炖 口味 奶汤咸鲜 |
| 1.将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；2.小白菜洗净，去根部，一切两段；3.葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；4.锅上火烧热...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 营养不良食谱 骨质疏松食谱 贫血食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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百合炖猪蹄 | 工艺 清炖 口味 本味咸鲜 |
| 1.将百合去皮，洗净；2.将猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水；3.锅置火上，放入清水，将百合、猪蹄投入，烧沸，打去浮沫；4.放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 神经衰弱食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 3 减肥 2 养颜 8 麻辣 0 | ||
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豆浆炖羊肉 | 工艺 清炖 口味 本味咸鲜 |
| 1.将羊肉洗净切块，入沸水中焯一下，捞出。2.将山药洗净。3.将羊肉和山药放入锅中，倒入新鲜豆浆，中火炖2小时，待羊肉熟烂时，加入香油、精盐、姜片烧沸即可。...详细介绍 | ||
| 类别 丰胸食谱 私家菜 冬季养生食谱 美容养颜食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 2 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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清炖鲫鱼 | 工艺 清炖 口味 咸鲜味 |
| 1.将鱼刮洗干净，改刀。里脊肉切成片，香菇一开为二，笋切成薄片，葱姜切成大段。2.将鱼入热水中氽一下，加少许料酒去腥味，待锅中浮沫变多时捞出。3.把鱼投入热油锅...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补虚养身食谱 利尿食谱 乳母食谱 产后调理食谱 延缓衰老食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 8 营养 9 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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银杏白菜 | 工艺 清炖 口味 咸鲜味 |
| 1.白菜心去根，顺长切条，叶相连。油菜择洗干净。2.锅中加水烧开，将白菜烫一下，捞出。3.取砂锅，放入白菜、油菜，加上汤、银杏、精盐、味精，上火慢炖熟透即成。...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 清热解毒食谱 美容养颜食谱 便秘食谱 高脂血症食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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山药炖猪小肚 | 工艺 清炖 口味 咸鲜味 |
| 1.山药洗净切成块或条。2.猪小肚洗净切条，用精盐、味精、大料入味。3.锅置火上，加500克鲜汤、小肚条，小火炖至七成熟，再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片，小...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 贫血食谱 补血食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 8 营养 6 难易 5 时间 7 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
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海鲜全家福 | 工艺 清炖 口味 咸鲜味 |
| 1.将海参、虾、墨鱼、鱼肚洗净改刀。干贝发透。2.将上述原料放入炖锅内，加葱段、姜片、上汤，小火炖至熟透，拣出葱、姜，撒精盐、味精、胡椒粉，淋香油即成。...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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河鳗炖豆腐 | 工艺 清炖 口味 咸鲜味 |
| 1.河鳗去鳃、内脏，洗净切段。豆腐切块，分别焯水。2.锅中加油，放入河鳗段略煎，加葱段、姜片爆锅，烹入料酒，加鲜汤、豆腐块炖至汤汁浓白，加精盐、味精、胡椒粉调味...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补阳食谱 贫血食谱 结核病食谱 补血食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 2 养颜 2 麻辣 0 | ||
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当归山药炖羊肉 | 工艺 清炖 口味 咸鲜味 |
| 1.羊肉切块，焯水。山药去皮，切滚刀块，焯水。2.将羊肉、当归、姜片入炖锅内，小火炖30分钟，再加山药，炖至山药熟透，最后用精盐、味精、胡椒粉调味即成。...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 冬季养生食谱 气血双补食谱 肾调养食谱 | ||
| 推荐 7 营养 9 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
