油煎南瓜饼的食谱营养
南瓜 Pumpkin南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种,其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带,很早就传入我国,广泛栽种、食用,因而有“中国南瓜”之说。南瓜的果肉和... 详细介绍 更多美食 | |
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油煎南瓜饼的做法
1.南瓜洗净切块,蒸熟,晾凉后去皮,捣成糊状,加入糯米粉和白糖,搓成粉粒状,撒铺在笼屉蒸熟,并倒入事先土豪植物油的盆里,晾凉,搓成条状,揪成10个剂子待用。2.将剂子捏扁,包上豆沙馅,按成圆饼,即成为南瓜饼坯。
3.平锅放小火上,刷上植物油,放入饼坯,煎至两面深黄色即可出锅装盘。
油煎南瓜饼健康提示
南瓜富含碳水化合物、钙、磷、铁、多种维生素,尤其是胡萝卜素的含量居瓜类之首,常吃南瓜饼对幼儿生长发育、骨骼成长、视力维护、预防便秘大有益处。油煎南瓜饼的营养成分
- 能量 1151千卡
- 蛋白质 21.98克
- 脂肪 2.38克
- 碳水化合物 264.6克
- 叶酸 64.65微克
- 膳食纤维 3.6克
- 维生素A 370微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 20毫克
- 维生素E 6.84毫克
- 胡萝卜素 2225微克
- 核黄素 0.2毫克
- 硫胺素 0.32毫克
- 烟酸 5.6毫克
- 钙 120.75毫克
- 磷 369.25毫克
- 钾 664毫克
- 钠 37.98毫克
- 镁 127.5毫克
- 铁 5.32毫克
- 锌 4.2毫克
- 硒 7.08微克
- 铜 0.66毫克
- 锰 3.58毫克