芫爆腰条_美食大全

芫爆腰条

工艺芫爆口味本味咸鲜食用早餐、中餐、晚餐

口感味香可口。

主料猪腰子400克

辅料香菜50克

指数推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

芫爆腰条的食谱营养

	猪腰子猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。... 详细介绍更多美食
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芫爆腰条的做法

1.将猪腰子一片两半，片去腰臊，先竖切直花刀，再横剞直花刀，剞一刀切透一刀，成梳脊夹刀条。
2.取一汤碗加高汤15克、酱油、盐、味精适量兑成汁。
3.勺中加植物油烧热，放入腰条促九成熟取出。勺中留底油烧热，加葱姜丝、蒜片，烹入料酒，加入腰条、香菜段，倒入兑汁，烹醋，淋香油，颠翻几下即出勺。

芫爆腰条制作提示

因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。

芫爆腰条的食物相克

香菜服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

芫爆腰条的营养成分